Meet de Icecuties…

Iedereen drinkt graag smoothies, maar weinigen van ons hebben zin, geduld, plaats en tijd om meerdere soorten fruit te schillen, pellen, persen, … om er vervolgens één smoothie van te maken, de rest rot te laten worden en je vervolgens dood te ergeren op de afwas…

Benodigdheden:

• fruit 🙂
• snijplank
• ijsblokjesvormen
• plaats in de diepvries
• blender en/of sapcentrifuge en/of citruspers
• geduld

Het idee is simpel. Je begint met één soort fruit, je zorgt ervoor dat je een lopend sapje of drapje verkrijgt. Dit doe je vervolgens in een ijsblokjesvorm en vries je in.
Zo verwerk je al je fruitjes totdat je een mooie collectie ijsblokjes hebt.

Als je dan een smoothie wil drinken op welk moment dan ook, dan kies je gewoon een aantal blokjes, allemaal samen in de blender en klaar!!
Heb je ineens een banaan die bijna slecht wordt, gooi ze in de blender met een paar icecuties en klaar!

Een variant erop, wat ik wel eens doe, is eerst bv. mijn appelsienen persen en mijn ijsblokjesvormen half vullen en invriezen. Als ik dan nog eens tijd heb doe ik een ander soort fruit, bv. kiwi’s en vul ik de reeds ingevroren ijsblokvormpjes verder op… zo heb ik alle ingrediënten voor een smoothie in één ijsblokje! En dan heb je dus… icecuties smoothies!

Wat kan je zoal invriezen:

• appelsienen
• aardbeien
• banaan
• kiwi
• kokosmelk (zo wordt ze niet slecht in de ijskast)
• granaatappel
• …

Ik wil nog meer leren over icecuties smoothies!!

Wel, laten we er iets dieper op in gaan…

Wat zwiep je waar in alvorens je er een icecutie van maakt;

De blender
banaan
aardbeien
kiwi (niet te lang, dan crush je de pitjes en wordt het bitter)
framboos
bosbes
mango
meloen

De sapcentrifuge

• pruimen
• abrikozen
• granaatappel (wat ik ook wel eens doe is de pitjes als laatste toevoegen en dus niet mixen of dergelijke maar gewoon zo naar binnen smullen in mijn smoothie)
• mango (als ie niet rijp genoeg is voor de blender ofcourse)

De citruspers

• appelsien
• citroen
• limoen

Voor de sapjes die uit de pers komen en die ik als basis kan gebruiken, maak ik grote ijsblokjes. Van de sapjes die uit de blender komen (dat zijn eigenlijk eerder drapjes dan sapjes) maak ik in het algemeen kleinere ijsblokjes omdat ze anders te snel overheersen.

Maar wat gooi je nu allemaal samen?
Wel, simpel, je kiest een basis (appelsien, kokos, melk, amandelmelk, thee, …) en je kiest er één of twee compatibele fruitjes bij en dan kan je eventueel nog een extraatje toevoegen (gember, bruiswater, muntblaadjes, agavesiroop, koriander, basilicum, …)

Experimenteer en geniet van de leuke kleuren! Veel succes met je icecuties smoothies!

Een tip voor de ijsblokvormpjes:
Kleine hoeveelheden kunnen in gewone vormen. Maar als je bv appelsienen invriest kan je best ook grotere blokjes maken. De vormen hiervoor kocht ik op aliexpress voor een paar euro’s!

x Alice x

BewarenBewaren